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Ginepro, leggenda e tradizioneInserito da Redazione il 30 Novembre, 2007 - 16:44
Balsamico, diuretico ed efficace contro i reumatisimo, il ginepro non è solo una pianta dalle comprovateproprietà officinali. Sin dal Medioevo era consumato come panacea di tutti i mali in infusi, distillati o decotti. Ed è stato per secoli famoso come rimedio nelle possessioni e perfino come cura della peste bubbonica. La magica essenza di gineproInserito da Redazione il 2 Novembre, 2007 - 15:47
Nelle antiche tradizioni alpine, si riteneva che le fronde di ginepro bruciate allontanassero le folgori. Si narra inoltre che stando seduti durante la messa natalizia di mezzanotte su di una panca fatta del legno di ginepro, si potessero riconoscere le streghe. Come riconoscere la melissaInserito da Redazione il 7 Agosto, 2007 - 16:27
Piantina profumata di limone e dotata di proprietà quasi "magiche", la melissa è adatta a preparare diversi infusi, tisane e impasti che abbiamo visto in dettaglio la scorsa settimana. Quest'oggi vi spieghiamo come riconoscere la piantina di melissa, che cresce spontaneamente e in grandi quantità nelle zone di media montagna. Magici infusi a base di melissaInserito da Redazione il 17 Luglio, 2007 - 12:49
Preziosa, profumata, benefica per tutti i problemi dell'apparato digerente, l'essenza di melissa è ottima per preparare tisane, liquori, e altri preparati di cui vi regaliamo oggi ricette, consigli e segreti. I mille benefici della melissaInserito da Redazione il 4 Luglio, 2007 - 16:11
Favorisce la digestione, la salute intestinale e ha un'azione calmante e antispasmodica. Sembra che allontani anche gli insetti e combatta i virus. Ecco tutte le proprietà della melissa, l'erba officinale aromatizzata al limone di cui vi abbiamo raccontato l'antica storia qualche tempo fa. Melissa, antica e prodigiosaInserito da Redazione il 19 Giugno, 2007 - 17:28
La “quintessenza” degli arabi e poi dei carmelitani. La Melissa Officinalis è un'erba preziosa, piccola, profumata di limone. Ed è una delle erbe più ricercate e utilizzate per le sue proprietà carminative (riduce la formazione dei gas intestinali e ne favorisce l'eliminazione), calmanti e antispasmodiche. Coltivare il genepìInserito da Redazione il 30 Maggio, 2007 - 14:34.jpg)
Vi abbiamo raccontato come riconoscere il genepì, quali sono le sue proprietà e come preparare il famoso e ottimo liquore valdostano. Per chi vuole cimentarsi in una coltivazione alternativa, o saperne di più sulle proprie piantagioni d'alta quota, oggi spieghiamo come curare e ottenere un ottimo genepì coltivato. Il liquore al genepìInserito da Redazione il 7 Maggio, 2007 - 18:16
Il liquore di genepì, molto alcolico e preparato secondo un'antica ricetta, oltre ad essere un ottimo e particolare digestivo, era considerato un rimedio più che efficace contro il congelamento: veniva usato anche per frizionare le parti del corpo colpite dal gelo. Eccovi la più famosa ricetta per la sua preparazione, che arriva direttamente dalla Valle d'Aosta. 
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